Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 17. maj 2017

Så var det igen tid til at gå i køkkenet for at tilberede dagens menu:

  • Friske asparges med fjordrejser og fiskesauce (desværre var det ikke muligt at opdrive fjordrejer, så vi måtte ‘nøjes’ med jomfruhummer)
  • Kalvespidsbryst
  • Vaniljeis og rabarbersorbet

 

Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 22. februar 2017

De madglade seniorer mødtes allerede 22. februar 2017 for at tilberede endnu et lækkert måltid og hygge sig. Selvom der er uhyre travlt i køkkenet, er der altid tid til såvel snak som morskab – ja, det er det muntre køkken.

Menuen denne gang:

  • Cremet muslingesuppe m/friskekrydderurter – hertil bagt brød
  • Spansk gris a la Valencia m/ sauce Espanol
  • Flan m/druer samt 2 spanske oste

 

Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 23. november 2016

Denne onsdag var lidt ud over det sædvanlige, for vi lagde ud med at deltage i Marianns fødselsdagsreception.

Da vi havde smagt på de mange lækkerier, der blev budt på, lyttet til taler og hygget os med de øvrige gæster, fandt vi vej til “vores eget køkken”, hvor forberedelserne til et lækkert måltid tog sin begyndelse.

Menu:

  • Fasan med svampe, druer og rosenkål, ristede aspargeskartofler og portvinssaucer
  • Oste med kiks og knas

Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 21. september 2016

De glade og forventningsfulde seniorer mødte talstærkt op, da der igen skulle tilberedes en lækker middag.

Menuen denne gang:

  • Stegte kammuslinger med sauce safran og kantareller, krydderurter fra haven
  • Svineskank med sensommergrønt fra haven, sauce demi glace og aspargeskartofler
  • Fløderand med romtopf

Alle havde travlt med tilberedningen, men der blev så sandelig også tid til hygge og snak.

 

 

 

Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 25. maj 2016

Inden sommerferien var seniorkøkkenskriverne atter i fuld sving med tilberedningen af et lækkert måltid:

Hvide asparges med sauce mousseline og fjordrejer – dildtoast
Sprængt andebryst med forårsgrønt, nye kartofler, frossen peberrod og smørsauce
Jordbær Romanoff med rørt iscreme

HRS seniorklub mødes næste gang onsdag 21. september 2016.

 

Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 17. februar 2016

Så har der igen været gang i kødgryderne hos seniorerne.

10 ”mand” mødtes onsdag 17. februar 2016 til en herlig eftermiddag i snakkens og hyggens tegn, mens der ivrigt blev kokkereret.

Menuen bestod af 3 retter:

  • Ristet multe m/ persilleridspuré
  • Steak frites m/ bearnaisesauce
  • Mandelpandekager m/ brombærkompot og vanilleis

Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 18. november 2015

HRS seniorklub havde igen gang i potter og pander.

Onsdag 18. november 2015 kl. 14.00 mødte vi forventningsfulde op og var som altid spændte på, hvad vi sammen skulle frembringe af lækkerier.

Menuen:

  • Dampet pighvar m/sauce beurre blanc
  • Vildsvinkølle m/ rodfrugter og risolles
  • Tarte tatin

Opgaverne blev fordelt og tilberedningen af de 3 retter gik i gang, mens hyggen, snakken og det gode grin bredte sig.

Endelig blev det tid til at smage på resultatet. Alle var enige om, at vi igen havde gjort det – simpelthen et pragtmåltid.

 

 

 

Svampetur i Nordskoven, Jægerspris

 

Egetræ

 

Danmarks ældste ege finder man i Nordskoven

 

 

Kom med på udflugt til det smukke Hornsherred

Vi tager på svampetur i Nordskoven, Jægerspris

onsdag 16. september 2015
Mødested:  Skoven Kirke, Skovkirkevej 2 kl.10.00

Mødestedet er let at finde på vejen mellem Jægerspris og Kulhuse,
og der er  gode parkeringsmuligheder og offentlig transport til
døren.

Vi går en tur i den store Nordskov, men vælger en rute ikke for lang og anstrengende.

Hvis vi er heldige, kan vi samle mange svampe, men her er der år på år store forskelle på hvor og hvor mange svampe, der kan
findes.

Medbring en lille kniv og en kurv.

Skolen byder på frokost denne dag, men du skal selv medbringe drikkevarer.

Frokosten spises i historiske omgivelser med en lille historie om
Frederik den 7.  og hans kone til venstre hånd Louise Rasmussen/ Grevinde Danner.

Efter en hyggelig frokost og et hvil går turen tilbage til bilerne eller bussen.

Du har altså med dette arrangement mulighed for både udflugt,
svampetur og mærke historiens vingesus. Det var jo kong
Frederik den 7., ”der gav grundloven” i 1949.

Knud Eskesen, der bor i Kulhuse, vil guide på hele turen, så glæd jer
til en god og spændende dag.

Til dette arrangement er det muligt at tage sin partner med – vi skal
blot vide, hvor mange I kommer.

Vi er frem til at høre fra jer med angivelse af kommer (angiv deltagerantal) – kommer ikke. Ring til Ann-Therese på telefon 3386 2222 eller mail atl@hrs.dk senest fredag 28. august 2015.

Venligst også meddel, om I kommer med bus eller i egen bil. I sidstnævnte tilfælde vil vi gerne vide, om I har mulighed for at tage deltagere uden egen bil med og i givet fald hvor mange samt opsamlingssted og tidspunkt.

Kører I i egen bil, så kører I til Frederikssund og over broen til Jægerspris og fortsætter mod Kulhuse.

Skoven kirke kan ses fra Kulhusvejen.

Vælger I offentlig transport, så tag S-tog til Frederikssund og afpas tiden efter bus 316 kl. 09.32 mod Kulhuse

 

Den Blå Planet

Onsdag 6. maj 2015 gik forårsturen til Den Blå Planet med efterfølgende frokost i Restaurant “Sundby Sejl”.

HRS seniorklub  06052015 1

En spændende dag med utroligt mange synsindtryk. Hvad vi dog så af fisk mv. – det er utroligt, hvad havene omkring os kan fremvise af fantastiske væsener – store og ganske små.

Sågar en anakonda og et skønt havodderpar blev vi præsenteret for, ligesom vi heller ikke gik glip af klovnfisken – bedre kendt som NEMO. Herudover så vi pjaltefisk – den meget giftige stenfisk – verdens mindste krokodille – en alligatorskildpadde – hajer – rokker – havslager og ikke mindst kofisken, som har en krop, der ser ud som har den slugt en pakke Toblerone-chokolade. Herudover har den været benyttet som designinspiration for Mercedes-Benz, da koncernen i 2005 byggede konceptbilen Bionic.

HRS seniorklub  06052015 45

Uden mad og drikke duer helten ikke, hvorfor vi ovenpå en skøn oplevelse drog mod Restaurant Sundby Sejl, hvor en dejlig frokost ventede os.

HRS seniorklub  06052015 81

 

 

 

Lad os spise noget lækkert sammen – onsdag 18. februar 2015

Så har HRS seniorklubbens humørfyldte og madglade medlemmer atter været i køkkenet.

Menuen var en rigtig vintermenu bestående af:

  • Fransk løgsuppe
  • Kalveskank Esterhazy
  • Hindbærtrifli

 

Inden HRS seniorklubben igen skal i køkkenet til november, skal Den Blå Planet besøges i maj og i august står den på svampetur.